Gin Non spécifié Larios - Larios 12 Premium

Avis Viniou

Le Gin Larios 12 Premium est un London Dry Gin espagnol réputé pour sa finesse et la richesse de ses arômes. Produit par la distillerie Larios, fondée en 1866, ce gin se distingue par sa composition unique de 12 plantes botaniques, dont la noix de muscade, le zeste de mandarine et la fleur d'oranger. Son procédé de distillation en alambic à colonne lui confère une clarté et une pureté remarquables, tout en conservant une durée de maturation d'un an qui affine son caractère. Originaire d'Espagne, et plus précisément de la région d'Andalousie, ce gin reflète l'esprit ensoleillé et vibrant du sud du pays, imprégné d'une riche tradition viticole et d'une passion pour les arômes puissants.

Pour apprécier pleinement le Gin Larios 12, essayez-le en cocktail avec une touche tonique de qualité et une rondelle d'agrume pour faire ressortir ses notes d'agrumes et d'épices. Un classique gin-tonic, ou un negroni revisité, mettront en valeur sa richesse aromatique. Pour des accords culinaires, envisagez de le servir avec des tapas espagnoles, telles que des olives marinées, du jambon ibérique ou une paella. Ces saveurs méditerranéennes complètent magnifiquement les subtils arômes botaniques du gin et ajoutent une dimension festive à votre dégustation.

Pour savourer ce gin à son apogée, servez-le frais, idéalement entre 6 et 10 degrés Celsius. Pas besoin d'un aérateur, mais une légère dilution avec un filet d'eau minérale peut permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa belle couleur cristalline, puis humez ses parfums complexes avant de le déguster lentement, en notant son équilibre précis entre douceur et épices. Profitez de cette aventure sensorielle pour découvrir toute la profondeur et la délicatesse de ce gin.