Gin Alsace René De Miscault Lapoutroie - Vieille Poire - 2022

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Vieille Poire de René De Miscault Lapoutroie est un spiritueux raffiné, issu du cœur de l'Alsace, une région réputée pour sa riche tradition de distillation. Distillé en 2022 et vieilli pendant trois ans, ce gin incarne l'expertise de la maison René De Miscault, une distillerie notoire pour sa passion et sa précision artisanale. Utilisant des poires soigneusement sélectionnées, ce gin combine des notes fruitées distinctes à une base botanique élégante, révélant ainsi une essence complexe et harmonieuse. La tradition alsacienne et l'héritage de René De Miscault se retrouvent dans chaque goutte, illustrant le savoir-faire et la passion de la région pour les spiritueux d'exception.

Pour savourer pleinement ce gin, envisagez des cocktails comme le Pear Fizz, où les saveurs poires se marient avec une touche pétillante de tonic. Associé à des plats tels qu'un tartare de saumon à la poire ou un fromage de chèvre frais, ce gin trouve un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les spécialités alsaciennes, comme la tarte flambée aux fruits, peuvent également rehausser ses notes aromatiques uniques, offrant une expérience gustative authentique et pleine de raffinement.

Pour apprécier ce gin dans sa pureté, servez-le à une température légèrement fraîche entre 10 et 12°C. Un aérateur peut être utilisé pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la clarté et la teinte du gin avant d'en apprécier les arômes fruités distincts. En bouche, laissez-vous emporter par sa texture veloutée avant d'en explorer les nuances délicates en matière de saveur. Une dégustation attentive révèlera un profil aromatique riche et sophistiqué, témoin de l'art du vieillissement et de la distillation.