Gin Alsace Hepp - Gentiane - 2024

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Gentiane de la distillerie Hepp est une création unique issue du terroir alsacien. Distillé en 2024, ce gin d'un an d'âge combine l'art de la distillation traditionnelle de la région avec les saveurs distinctes de la gentiane, une plante emblématique des montagnes françaises. La distillerie Hepp, reconnu pour son expertise et son respect des méthodes artisanales, se distingue par sa capacité à capturer les richesses naturelles de l'Alsace. Ce gin incarne la rencontre de la tradition et de l'innovation, avec une macération minutieuse d'ingrédients soigneusement sélectionnés, obtenant ainsi un équilibre harmonieux entre douceur florale et amertume délicate.

Pour apprécier pleinement ce gin, envisagez de le servir en cocktail, tel qu’un Gin Tonic classique, où la gentiane pourra révéler toute sa profondeur. Il se marie également bien avec des mets fins tels que le saumon fumé ou les spécialités alsaciennes comme le Munster. L'association avec des notes citronnées ou des herbes fraîches comme le thym ou le romarin peut également sublimer ses arômes distinctifs, accentuant son caractère floral et sa complexité aromatique.

Pour savourer ce Gin Artisanal Gentiane, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Une légère dilution avec de l'eau permet d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe cristalline, puis humez ses parfums floraux et légèrement terreux. Prenez une gorgée pour découvrir son attaque vive suivie d'une amertume raffinée. Cette expérience sensorielle vous incitera à apprécier chaque nuance de ce gin exceptionnel.