Gin Alsace Hepp - Coing - 2000

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Coing de la distillerie Hepp, une maison alsacienne réputée depuis 25 ans, est une création exceptionnelle distillée en 2000. Ce gin se distingue par l'intégration délicate du coing, fruit emblématique de l'Alsace, sublimant un bouquet déjà riche en baies de genièvre et autres botaniques locales. Le processus méticuleux de distillation assure une pureté et une richesse aromatique hors pair. La renommée de la distillerie Hepp repose sur son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'excellence, reflétant les influences culturelles et le terroir unique de l'Alsace, où l'art de la distillation bénéficie d'une longue tradition.

Pour sublimer ce gin sophistiqué, envisagez de le déguster pur ou en cocktail. Un Negroni aux notes de coing ou un tonic délicat avec une tranche de citron offriront une harmonie parfaite. En accompagnement, des tartes flambées alsaciennes aux oignons ou de la charcuterie régionale accentueront merveilleusement ses nuances fruitées et épicées. Les fromages de chèvre affinés ou les plats à base de gibier contribueront également à une expérience gustative cohérente et mémorable.

Appréciez ce gin à une température de service idéale entre 16-18°C pour maximiser la libération de ses arômes. Une légère aération peut aider à ouvrir le bouquet, mais évitez l'ajout d'eau pour maintenir sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa teinte et sa viscosité, inhalez profondément pour reconnaître les notes de coing et de genièvre, puis appréciez une première gorgée pour détecter l'équilibre subtil entre douceur et épices. Cette approche progressive enrichira votre expérience sensorielle.