Gin Alsace Joseph Schwartz 68420 Husseren - Marc de Gewurtztraminer - 2019

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Marc de Gewurztraminer de la distillerie Joseph Schwartz est une merveille d'Alsace, distillée en 2019 et ayant vieilli pendant 6 ans. Ce gin exceptionnel est confectionné à partir du marc de Gewurztraminer, un cépage local reconnu pour ses arômes floraux et épicés. L'Alsace, célèbre pour ses vignobles de caractère, ajoute une touche unique grâce à son terroir diversifié et sa culture viticole ancestrale. La distillerie Joseph Schwartz, établie dans la région de Husseren, est réputée pour sa maîtrise de l'art de la distillation artisanale et son respect des traditions.

Pour sublimer les arômes complexes de ce gin, dégustez-le pur ou intégré dans un cocktail comme le Martini sec pour exalter ses notes florales. En accompagnement, privilégiez des mets alsaciens tels que la choucroute ou le munster. Pour des mariages plus audacieux, associez ce gin à des plats asiatiques légèrement épicés qui révèleront ses nuances épicées et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce gin à une température de 14-16°C. Laissez-le respirer un instant dans le verre avant de le savourer, afin que ses arômes s'expriment pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe, puis laissez-vous enivrer par ses arômes avant de le goûter. Une dilution très légère à l'eau peut adoucir l'alcool et révéler davantage ses notes subtiles.