Gin Alsace Bertrand 67350 Uberach - Marc de Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Marc de Gewurztraminer de la distillerie Bertrand, situé à Uberach en Alsace, est un spiritueux unique en raison de son mariage harmonieux entre le marc de Gewurztraminer et les botaniques soigneusement sélectionnées. Distillé il y a cinq ans en 2020, ce gin reflète le savoir-faire traditionnel de la distillerie Bertrand, reconnue pour ses produits de qualité. La région d'Alsace, riche en histoire viticole et culture aromatique, imprègne ce gin de ses arômes floraux et épicés, conférant à cette création une personnalité singulière et élégante.

Pour apprécier pleinement ses saveurs complexes, ce gin se marie merveilleusement bien avec un tonic de qualité, rehaussé d'une tranche de pamplemousse ou de pétales de rose pour compléter ses notes florales. En cuisine, il constitue un excellent compagnon pour les plats alsaciens, tels qu'une choucroute garnie de saumon, où les herbes et épices soulignent les charmes du gin. Pour une touche plus créative, envisagez de l'incorporer dans un cocktail "Martini alsacien" avec un zeste de citron.

Pour déguster ce gin dans toute sa splendeur, servez-le légèrement rafraîchi entre 10-12°C pour équilibrer son intensité aromatique. Une légère dilution avec un peu d'eau peut ouvrir davantage son bouquet exceptionnel. Avant de le savourer, prenez quelques instants pour admirer sa clarté, humez délicatement pour identifier les notes florales et épicées, puis goûtez en laissant les arômes se développer lentement en bouche.