Gin Alsace Claudepierre 68140 Ampfersbach - Quetsch Alsace - 2015

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Quetsch Alsace de la distillerie Claudepierre, situé à Ampfersbach en Alsace, est un spiritueux unique distillé en 2015 et âgé de 10 ans. Ce gin se distingue par sa base d'alcool de prunes quetsches locales, qui lui confère une douceur fruitée et une profondeur aromatique singulière. La région d'Alsace, réputée pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine culturel, influence fortement ce gin avec ses ingrédients locaux et ses savoir-faire ancestraux. La distillerie Claudepierre, bien à l'écoute des traditions alsaciennes, allie expertise et innovation dans la fabrication de spiritueux artisanaux, renforçant leur renommée dans le monde des alcools fins.

Pour sublimer les arômes de ce gin, envisagez de le déguster en cocktails tels qu'un Quetsch Negroni ou un Alsace Martini, qui accentuent son profil fruité tout en ajoutant une agréable complexité. Vous pouvez également l'associer avec des spécialités alsaciennes, comme une tarte aux quetsches, pour une harmonie parfaite avec ses notes prunes. Les tapas au fromage munster ou une choucroute aux fruits secs pourraient également compléter superbement les saveurs riches du gin.

Pour apprécier ce gin artisanal dans toute sa splendeur, servez-le idéalement à une température de 12-14°C. Une aération douce permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques sans le diluer excessivement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur limpide, puis portez votre attention à ses arômes délicats en rapprochant le verre du nez. Enfin, prenez une petite gorgée pour en découvrir pleinement la richesse gustative et laissez-vous emporter par sa finale longue et savoureuse.