Gin Non spécifié Montana 73094 Chambéry - Génépi Glacialys - 2000

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Génépi Glacialys de la distillerie Montana à Chambéry est une création distinctive, distillée en 2000 et mûrie pendant 25 ans. Ce gin rend hommage à la tradition alpine avec l'intégration du génépi, une plante emblématique des Alpes françaises, qui confère des notes herbacées et florales uniques. Située à Chambéry, cette distillerie bénéficie d'une influence climatique montagneuse, conférant à ses spiritueux une caractéristique rafraîchissante. La distillerie Montana, avec son quart de siècle d'expérience, est réputée pour son savoir-faire artisanal et son engagement à utiliser des ingrédients locaux de première qualité.

Pour une dégustation optimale, ce gin se marie parfaitement avec un tonic premium, accentuant ses arômes délicats de génépi. Il se prête également à la création de cocktails innovants comme un Negroni revisité. Pour sublimer ses saveurs, accompagnez-le de charcuteries savoyardes, de fromages affinés ou de plats alpins comme la fondue savoyarde, qui souligneront son caractère alpin authentique.

Pour apprécier pleinement ce Gin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Une légère dilution avec un peu d'eau peut être utile pour débloquer des arômes supplémentaires. Commencez la dégustation en observant sa robe cristalline, puis prenez le temps d'inhaler son bouquet herbacé et floral. En bouche, découvrez son équilibre entre saveurs douces de génépi et une subtile amertume, faisant de chaque gorgée une exploration des Alpes françaises.