Gin Non spécifié Perigord - Vésuna - 2024

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Vésuna est un véritable joyau de l'artisanat français, élaboré par la distillerie Périgord. Cette édition de 5 ans d'âge, distillée en 2024, témoigne d'un savoir-faire méticuleux qui allie tradition et innovation. Produit en France, ce gin repose sur une base botanique riche et complexe où les baies de genévrier, la coriandre, l'angélique et la réglisse jouent des rôles principaux. Ce mélange subtil est enrichi par des notes d'agrumes et une touche florale délicate, conférant au Vésuna un profil gustatif à la fois frais et élégant.

Pour apprécier pleinement ce gin exceptionnel, il est conseillé de le déguster pur ou dans des cocktails qui respectent sa complexité. Un classique Gin Tonic, agrémenté d'une touche de zeste de citron ou d'orange, fera parfaitement ressortir ses arômes d'agrumes. Les cocktails plus sophistiqués comme le Negroni ou le Martini sec peuvent également bénéficier de son caractère raffiné.

Côté gastronomie, le Gin Gin Artisanal Vésuna s'accorde admirablement avec des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Les sushis ou les ceviches accentueront ses notes fraîches et ainsi, feront résonner en bouche l'harmonie parfaite des saveurs.

Pour optimiser la dégustation, servez ce gin entre 6 et 8 °C, une température qui favorise l'expression de sa palette aromatique sans masquer sa finesse. Une aération légère dans le verre peut être envisagée afin de permettre aux arômes supérieurs de s'épanouir pleinement. Pour les amateurs d'expériences créatives, n'hésitez pas à essayer une légère dilution avec une eau gazeuse de qualité, afin de découvrir de nouvelles nuances et de la fraîcheur dans ce spiritueux d'exception.