Gin Non spécifié Sab's - Sab's - 2024

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Sab's, distillé en 2024 par la distillerie Sab's, est un véritable hommage au savoir-faire français en matière de spiritueux. Conçu à partir d'une sélection rigoureuse de plantes et d'épices locales, ce gin arbore un profil aromatique riche et complexe. La distillation, quant à elle, est réalisée lentement dans des alambics traditionnels en cuivre afin de capturer l'essence même de chaque ingrédient. Après la distillation, le gin est laissé à maturation pendant un an, lui permettant de développer encore plus de profondeur et de rondeur. Bien que jeune, ce processus de vieillissement confère à Gin Gin Artisanal Sab's un caractère élégant et bien équilibré.

Pour déguster cet élixir, vous pouvez opter pour le classique Gin Tonic qui permet de révéler ses notes botaniques tout en ajoutant une pointe de fraîcheur. Agrémentez le tout de quelques baies de genièvre ou d’un zeste de citron pour un twist vivifiant. Dans un cocktail plus audacieux, tentez le Negroni, où ses arômes complexes s'harmoniseront à merveille avec l'amertume du vermouth et du Campari. En cuisine, le Gin Gin Artisanal Sab's peut être un allié de choix : essayez de l'accorder avec des huîtres fraîches ou un tartare de saumon pour sublimer son côté maritime.

Afin d'apprécier pleinement ce gin, servez-le idéalement entre 6 et 8°C pour préserver l'intégralité de ses arômes. Une légère aération peut être bénéfique, laissez-le reposer quelques instants dans le verre avant de le savourer. Évitez une dilution excessive, mais l'ajout d'un ou deux glaçons peut contribuer à libérer subtilement ses essences botaniques. Ce gin artisanal, à la fois jeune et sophistiqué, promet une expérience sensorielle mémorable.