Gin Non spécifié AR.Spirits - Monsieur Gin - 2024

Avis Viniou

Monsieur Gin, élaboré par la distillerie AR.Spirits en France, est un London Dry Gin affichant un an d’âge et distillé en 2024. Il incarne l’esprit même du style London Dry avec une recherche d’équilibre et de pureté qui met en valeur la baie de genièvre, cœur aromatique incontournable, enrichie ici par des notes raffinées d’agrumes, de coriandre et de subtiles touches végétales et florales, issues d’une sélection minutieuse de botaniques. Sa distillation traditionnelle artisanale garantit la précision et la netteté de son profil, tandis que son année de maturation vient arrondir sa palette aromatique, lui conférant une texture légèrement soyeuse et une belle longueur en bouche. Ce gin est le fruit du savoir-faire français, mêlant tradition britannique et créativité locale.

Pour la dégustation, Monsieur Gin s’exprime idéalement dans des grands classiques comme le Gin Tonic, que l’on conseille de servir avec un tonic neutre et des zestes de citron jaune pour souligner ses arômes citronnés et vivifiants. Il fera également merveille dans un Dry Martini, accompagné d’une olive ou d’un zeste d’agrume pour révéler toute sa fraîcheur. Pour le sublimer lors de repas, associez-le à des huîtres fraîches, un gravlax de saumon ou des fromages à pâte dure. Les amateurs de cocktails pourront aussi s’essayer à un French 75 ou à un Negroni où son élégance ressortira, apportant structure et finesse.

Afin de profiter pleinement des nuances de Monsieur Gin, il est conseillé de le servir autour de 8-10°C, afin de préserver la vivacité de ses arômes sans anesthésier leur subtilité. Une légère aération dans le verre, quelques minutes avant dégustation, permet à ses senteurs botaniques de révéler toute leur complexité. Si vous le dégustez pur, une goutte d’eau pourra à la fois adoucir la puissance de l’alcool et ouvrir davantage le spectre aromatique. Prenez le temps de savourer votre gin, en le laissant évoluer dans le verre pour profiter de chaque nouvelle expression qu’il dévoile.