Gin Non spécifié ANTIDOTE - Style Méditerranéen

Le Gin Gin Artisanal Style Méditerranéen de la distillerie ANTIDOTE France incarne le raffinement et l’héritage botanique du sud de la France. Élaboré à partir d’une sélection méticuleuse de plantes aromatiques typiquement méditerranéennes, il révèle principalement le genévrier, l’olive verte, la feuille de laurier, le thym, le romarin, la coriandre, associés à une touche d’agrumes frais et à une note subtile de lavande. Chaque ingrédient est distillé séparément en petits alambics pour préserver la finesse de ses arômes. Ce procédé garantit une expression authentique de chaque plante, rehaussée par une distillation lente qui concentre les parfums dans une base d’alcool d’une grande pureté. Vieilli quelques semaines avant la mise en bouteille pour gagner en harmonie, il conserve toute sa vivacité végétale couplée à une grande élégance. Issu du cœur de la Provence, ce gin reflète le terroir français et la passion pour les saveurs locales de la maison ANTIDOTE.

En dégustation, ce gin est d’une polyvalence remarquable. Il est idéal pour revisiter les grands classiques tels que le Gin Tonic : choisissez une eau tonique neutre et ajoutez un zeste de citron ou quelques olives vertes pour souligner son caractère méditerranéen. Pour un cocktail plus original, mariez-le à une touche de vermouth blanc sec et de bitter à l’orange pour obtenir un Martini aux notes herbacées et florales. Côté cuisine, il accompagne merveilleusement des tapas, des fruits de mer, ou encore un carpaccio de poisson arrosé d’huile d’olive, en écho à ses arômes du sud. Pour une créativité maximale, tentez un gin & basilic ou un accord surprenant avec une tarte fine à la tomate et aux herbes.

Pour l’apprécier pleinement, servez-le frais, autour de 8-10°C, afin de faire ressortir toute sa palette aromatique sans brusquer la délicatesse des agrumes et des herbes. Un léger temps d’aération dans le verre permet aux huiles essentielles des plantes de mieux s’exprimer. Pure ou allongée d’un trait d’eau, sa texture se révèle encore plus soyeuse. Prenez le temps de le savourer pour découvrir l’évolution de ses arômes, de la fraîcheur du genévrier à la chaleur enveloppante des herbes de Provence.