Gin Provence-Alpes-Côte d’Azur Yves Garnier 66360 Escaro - Pomette de Conflent - 2015

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Pomette de Conflent, créé par la renommée distillerie Yves Garnier située à Escaro, France, est un reflet harmonieux de la Provence-Alpes-Côte d’Azur et de ses paysages parfumés. Distillé en 2015, ce gin de 10 ans d’âge émerveille par son assemblage de plantes locales et d'épices audacieuses. La région est célèbre pour ses collines bordées de lavande, d'herbes aromatiques, et ce gin en capture l'essence même. L'histoire de la distillerie Yves Garnier est profondément enracinée dans l’artisanat et la tradition, assurant la qualité et l'authenticité de ses spiritueux.

Pour apprécier ce gin à sa juste valeur, essayez-le dans un classique gin tonic, relevé d'une touche de zeste de citron pour faire ressortir ses arômes botaniques. Il s'accorde également à merveille avec des fruits de mer grillés ou des spécialités régionales comme une ratatouille provençale. Pour les amateurs de cocktails, un martini sec avec une olive verte saura sublimer ses notes délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce gin entre 12 et 14°C. L'ajout d'un léger filet d'eau peut libérer ses nuances aromatiques, vous permettant de découvrir sa complexité. Prenez d'abord un moment pour admirer sa couleur cristalline, puis laissez-vous envoûter par ses arômes enivrés de Provence. Enfin, prenez une petite gorgée pour en apprécier l'équilibre et la profondeur, savourant chaque nuance subtile qui vous transporte au cœur de cette belle région française.