Gin Provence-Alpes-Côte d’Azur Doon's - Gin de Tropez

Avis Viniou

Le Gin de Tropez est une véritable ode à la Provence, créé par la distillerie Doon's située dans la région ensoleillée de Provence-Alpes-Côte d’Azur, en France. Ce gin artisanal, mûri pendant un an, capture l'essence même de cette région grâce à sa sélection d'ingrédients locaux de haute qualité. Les botanicals utilisés intègrent des notes de lavande, de thym et de romarin, des plantes typiques des collines provençales. Le processus de distillation est minutieux pour garantir l'intégrité des saveurs tout en réalisant une infusion parfaite de ces arômes authentiques. Le Gin de Tropez se distingue par une élégance florale et herbacée qui évoque une promenade estivale dans le sud de la France.

Pour profiter pleinement du Gin de Tropez, il est idéal de le savourer de manière classique dans un gin tonic, en utilisant une eau tonique neutre pour ne pas masquer ses délicates saveurs provençales. Pour ceux qui recherchent la créativité, un cocktail inspiré du sud comme le French 75 avec une touche de champagne serait parfait. En matière d'associations culinaires, ce gin s'harmonise parfaitement avec des mets légers tels que des fruits de mer grillés, des salades méditerranéennes ou du fromage de chèvre frais, accentuant les nuances herbacées et florales du gin.

Afin de maximiser votre expérience de dégustation, servez le Gin de Tropez entre 6 et 8°C. Le servir bien frais exalte ses notes aromatiques subtiles tout en offrant une sensation en bouche rafraîchissante. Si vous appréciez une saveur plus douce, une légère aération avant la dégustation peut adoucir les arômes herbacés tout en permettant un meilleur épanouissement des saveurs complexes de ce gin artisanal. Une dilution légère avec de l’eau ou des glaçons peut également être envisagée pour libérer progressivement les arômes, révélant les couches délicates de ce spiritueux remarquable.