Gin Non spécifié ETSU - Double orange

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Double Orange de la distillerie ETSU nous provient du Japon, un pays devenu synonyme d'innovation et d'excellence dans l'art de la distillation. Ce gin se distingue par sa palette aromatique centrée sur l'orange amère et l'orange douce, créant un équilibre unique entre douceur et amertume. Après distillation, le gin est vieilli pendant un an, un processus qui lui confère une douceur et une profondeur supplémentaire tout en préservant la fraîcheur des agrumes. Ce gin japonais bénéficie également de l'ajout subtil de baies de genièvre, de coriandre et de racines d'angélique, qui enrichissent son profil aromatique.

Pour apprécier le Gin Gin Artisanal Double Orange, vous pouvez le déguster de différentes manières. En cocktail, il se marie parfaitement dans un classique Negroni ou dans un Gin Tonic agrémenté de zestes d'orange et de romarin. Son profil d'agrumes en fait également un excellent choix pour un cocktail Martini sec, où il peut véritablement briller. Côté accords culinaires, ce gin se marie bien avec des plats de fruits de mer, notamment les sushis ou les huîtres, où sa fraîcheur et son caractère d'agrumes tranchent superbement.

Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 6 et 8°C, afin de réveiller tous ses arômes sans les anesthésier par une température trop froide. Aucun besoin de le diluer, mais laisser le gin respirer un instant dans le verre permet d'ouvrir son bouquet aromatique. Vous pouvez également agrémenter votre verre de quelques glaçons pour maintenir la fraîcheur tout en profitant d'une dégustation prolongée. Profitez de cette expérience sensorielle et laissez chaque gorgée vous transporter dans l'univers raffiné du gin japonais.