Liqueur Autriche Marillen Liqueur - Nannerl apricot liqueur

Avis Viniou

La liqueur d’abricot Nannerl Marillen Liqueur est une spécialité autrichienne raffinée, élaborée à Salzbourg, dans la région réputée du Wachau, célèbre pour ses abricots juteux et parfumés. Fabriquée par la distillerie Nannerl, cette liqueur met en avant le savoir-faire familial autour des fruits locaux. Elle est confectionnée à partir d’abricots mûrs soigneusement sélectionnés, macérés puis distillés selon des méthodes traditionnelles, afin d’extraire leur arôme intense et leur douceur naturelle. Le résultat est une liqueur à la robe dorée, révélant une belle complexité aromatique, où se mêlent notes fraîches et confiturées d’abricot, relevées d’une légère pointe florale.

Idéale à la dégustation pure, la Nannerl Marillen Liqueur se savoure également dans de nombreux cocktails, se mariant à merveille avec des bulles de Prosecco pour un Spritz estival revisité, ou encore allongée de tonic pour une alternative fruitée au gin tonic. Elle fait également des merveilles dans un Bellini, associé à une purée de pêche blanche ou de l’abricot frais. En cuisine, elle apporte une touche gourmande aux desserts : nappée sur une glace vanille, incorporée à une panna cotta, ou utilisée pour imbiber un biscuit dans un gâteau à l’abricot. Elle accompagne agréablement les fromages affinés comme un bleu doux ou certains fromages de chèvre, dont elle souligne le caractère.

Pour en profiter pleinement, il est recommandé de la servir fraîche, entre 6 et 8°C. La carafe ouverte gagnera à respirer pendant quelques minutes, révélant ainsi toute sa palette aromatique. À table, vous pouvez également ajouter quelques gouttes sur des quartiers d’abricot frais, ou diluer légèrement la liqueur avec un trait d’eau fraîche pour en souligner la fraîcheur. Cette liqueur séduira les amateurs de saveurs fruitées et authentiques, en solo comme dans toutes vos créations gourmandes.