Liqueur France Maison Denoix - Liqueur de menthe poivrée

Avis Viniou

La Liqueur de menthe poivrée élaborée par la Maison Denoix, distillerie emblématique implantée en France, incarne le raffinement d’un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations. Cette liqueur est le fruit d’une macération minutieuse de feuilles de menthe poivrée soigneusement sélectionnées, auxquelles s’ajoute un savant mélange d’épices et d’alcools neutres d’origine agricole. Après distillation, le nectar obtenu est adouci par l’ajout de sucre, puis vieilli brièvement pour parfaire ses arômes et garantir un parfait équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur mentholée. Signature du terroir français, elle bénéficie d’une traçabilité rigoureuse, chaque étape de son élaboration étant réalisée dans les ateliers de Brive-la-Gaillarde, où la Maison Denoix perpétue sa tradition d’excellence.

Pour la dégustation, cette liqueur de menthe poivrée offre de multiples possibilités. Servie pure, légèrement frappée entre 6 et 8°C, elle dévoile toute la vivacité de ses notes végétales et la fraîcheur caractéristique, idéale en digestif après un repas copieux ou gourmand. En mixologie, elle constitue une base parfaite pour réinventer des cocktails classiques, apportant une touche herbacée au traditionnel “Grasshopper” ou à un “Mint Martini”. Elle sublime également les boissons chocolatées chaudes ou froides, offrant une harmonie particulièrement élégante avec un chocolat chaud intense ou un affogato au café. En cuisine, osez l’utiliser pour napper une glace à la vanille ou aromatiser une ganache au chocolat noir.

Afin de profiter pleinement de ses arômes, il est préférable de la servir bien froide, tout en évitant les glaçons pour ne pas diluer sa structure. Un court passage au congélateur permet d’exalter ses senteurs et d’amplifier la fraîcheur en bouche. Il n’est généralement pas nécessaire de l’aérer, mais laissez-la respirer quelques instants dans le verre pour révéler la complexité de l’extrait de menthe poivrée. À savourer lentement, pour une expérience gustative intense et désaltérante.