Liqueur France Maison forissier - Verveine du forez - 2024

Avis Viniou

La Liqueur d’herbes Verveine du Forez signée Maison Forissier incarne la tradition des liqueurs artisanales françaises. Élaborée au cœur du Forez, cette liqueur met en avant la verveine odorante accompagnée d’un bouquet d’herbes locales soigneusement sélectionnées. Après une distillation précise, la concoction a patiemment vieilli pendant un an, ce qui permet d’arrondir les saveurs et de créer une belle harmonie entre la fraîcheur végétale, les notes citronnées de la verveine et la douceur sucrée attendue d’une liqueur. Cette production millésimée 2024 exhibe à la fois le savoir-faire de la Distillerie Maison Forissier et l’expressivité des plantes du terroir français.

Pour la dégustation, cette liqueur révèle tout son intérêt en fin de repas, servie pure dans un petit verre à liqueur, fraîche mais non glacée, idéalement autour de 8-10°C. Elle peut aussi sublimer des cocktails : une simple larme dans un gin tonic, un trait dans un mojito pour remplacer une partie de la menthe, ou encore en association avec un sparkling pour un apéritif élégant. Côté cuisine, son profil aromatique se marie parfaitement avec un sorbet citron, une salade de fruits exotiques ou une tarte aux agrumes. Elle peut également relever une sauce pour un magret de canard ou des fromages frais.

Pour l’apprécier pleinement, prenez le temps de la laisser s’aérer quelques instants dans le verre afin de découvrir toute la complexité des plantes et des épices. N’hésitez pas à expérimenter une légère dilution avec un peu d’eau fraîche pour libérer les arômes et adoucir l’alcool, surtout si vous la trouvez trop puissante. La Liqueur d’herbes Verveine du Forez mérite d’être dégustée lentement, pour savourer l’équilibre entre la fraîcheur de la verveine et la richesse des autres plantes du Forez, signature délicate du terroir et du savoir-faire de la Maison Forissier.