Liqueur France Vedrenne - Préparation pour Spritz

Avis Viniou

La Liqueur de fruits Préparation pour Spritz de la distillerie Vedrenne est une création française pensée pour évoquer la fraîcheur et le plaisir de l’apéritif. Élaborée en Bourgogne, cette liqueur marie savamment des extraits naturels d’agrumes – principalement l’orange amère – et d’autres fruits soigneusement sélectionnés, auxquels s’ajoute une touche d’herbes aromatiques pour une complexité subtile. La base alcoolique est distillée pour préserver la pureté des arômes et assurer une excellente intégration de la douceur et du fruité caractéristiques. Vedrenne, maison reconnue pour son savoir-faire depuis 1923, s’appuie sur des recettes fines et l’utilisation d’ingrédients de qualité, donnant à cette liqueur un équilibre parfait entre amertume, douceur et fraîcheur.

Pensée comme un ingrédient central de cocktails, cette liqueur excelle évidemment dans un Spritz classique : elle se marie idéalement avec du vin effervescent, type Prosecco ou un crémant brut, additionné d’eau gazeuse et d’une tranche d’orange pour rehausser les arômes d’agrumes. Elle offre aussi une belle base pour des variantes originales comme un “Spritz royal” avec du champagne, ou encore un “Spritz tonic” à base d’eau tonique. Sa saveur fruitée et acidulée la rend intéressante pour napper une salade de fruits, accompagner une tarte aux agrumes ou apporter une touche moderne à un tiramisu.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de servir cette liqueur bien fraîche, idéalement à 6-8°C. Dans un cocktail, privilégiez de gros glaçons pour éviter une dilution trop rapide qui atténuerait ses arômes. Pour une dégustation pure ou sur glace, une légère aération dans le verre fera ressortir ses notes fruitées et végétales. Pensez également à l’intégrer dans des sorbets maison ou à l’associer à des desserts acidulés pour une expérience gourmande et estivale.