Liqueur France Jacoulot - Liqueur de poire

La Liqueur de poire de la distillerie Jacoulot incarne le savoir-faire traditionnel de la maison bourguignonne, fondée en 1891. Élaborée en France, cette liqueur met à l’honneur des poires mûries à point, soigneusement sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur équilibre entre douceur et fraîcheur. L’extraction lente des arômes se fait par macération des fruits entiers dans de l’alcool neutre de haute qualité, conservant l'intégrité et la subtilité de la poire. Après la macération, un ajout maîtrisé de sucre apporte une rondeur gourmande, tandis qu’un élevage court en cuves inox garantit la pureté des saveurs fruitées. Il en résulte une liqueur d’une grande limpidité, portée par des notes élégantes de poire fraîche, de fleurs blanches et une touche subtile d’amande.

En dégustation, cette liqueur de poire exprime tout son potentiel servie bien fraîche, entre 6 et 8°C. Pure, elle dévoile sa richesse aromatique et sa fraîcheur fruitée en digestif, ou en trou bourguignon pour ponctuer un repas gastronomique. Elle se prête aussi à des cocktails raffinés, associée à du gin ou du champagne pour sublimer ses arômes. Pour une alliance originale, essayez-la sur un sorbet à la poire, dans une salade de fruits frais de saison ou avec un fromage frais de chèvre, où son côté soyeux contraste agréablement avec la texture du lait caillé.

Pour un plaisir optimal, veillez à servir la liqueur dans un petit verre tulipe afin de concentrer les arômes, et laissez-la s’aérer quelques minutes à température fraîche avant de la déguster. Il est également possible d’ajouter une touche d’eau fraîche pour en révéler davantage la palette aromatique, tout en évitant la dilution excessive qui pourrait masquer la délicatesse du fruit. La Liqueur de poire Jacoulot invite à un voyage gustatif subtil et gourmand, à savourer lentement pour en apprécier toutes les nuances.