Liqueur Italie Villa Massa - Limoncello - 2019

Avis Viniou

La liqueur Limoncello de la distillerie Villa Massa incarne la tradition italienne à travers un élixir vibrant et ensoleillé. Élaborée à partir de citrons frais, soigneusement récoltés sur les terres fertiles de la région de Sorrente en Italie, cette liqueur est le fruit d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Les zestes de ces fameux citrons, appréciés pour leur parfum intense et leur acidité délicate, sont mis à macérer dans de l’alcool neutre, puis assemblés avec un sirop de sucre pour obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur acidulée et douceur gourmande. Après une distillation minutieuse finalisée en 2019 et une maturation d’un an, le Limoncello Villa Massa se distingue par sa robe jaune éclatante et son bouquet d’arômes zestés.

Pour la dégustation, ce Limoncello révèle tout son potentiel servi bien frais, autour de 6-8°C. S’il excelle en digestif pour conclure un repas d’été, il s’invite aussi volontiers dans la composition de cocktails pétillants. Essayez-le par exemple dans un spritz au Limoncello, allongé d’eau gazeuse et agrémenté de feuilles de menthe. Il accompagne également à merveille des desserts légers comme une panna cotta ou une tarte au citron, et sublime une salade de fruits frais.

Pour apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques de ce Limoncello Villa Massa, veillez à ne pas le congeler mais à le stocker au réfrigérateur. Versé dans un petit verre givré, il dévoilera toute sa fraîcheur et sa richesse. Une légère aération, en laissant reposer le verre quelques instants avant la dégustation, peut aussi permettre aux effluves citronnés de s’exprimer davantage. Savourez-le lentement, pour une véritable escapade au cœur de l’Italie.