Liqueur Portugal Gouden - Degré do d’à avozinha chocolate

Avis Viniou

La Crème de liqueur “Do d’à Avozinha Chocolate” de la distillerie Gouden, originaire du Portugal, est une liqueur onctueuse inspirée par les recettes traditionnelles portugaises. Cette crème associe subtilement la douceur puissante du chocolat à une base d’alcool soigneusement travaillée, évoquant une expérience gourmande et réconfortante. Les ingrédients principaux incluent du chocolat de qualité, du lait concentré, du sucre, et de l’alcool neutre, auxquels s’ajoutent sans doute de subtiles touches d’arômes naturels pour équilibrer la richesse de la préparation. La confection repose sur un mélange maîtrisé à froid plutôt qu’une véritable distillation, typique des liqueurs crèmes, afin de préserver la texture soyeuse et l’arôme généreux du chocolat.

À la dégustation, cette crème de liqueur se prête à de nombreux plaisirs. Servie pure, bien fraîche, entre 6 et 8°C, elle révèle une texture veloutée et un parfum intensément chocolaté, parfait pour accompagner un dessert ou conclure un repas. Elle s’intègre aussi harmonieusement dans des cocktails gourmands : essayez-la sur glace pilée pour un digestif décadent, ou ajoutez-en une touche à un café expresso pour un “café gourmand” aux accents portugais. Elle se marie également admirablement avec des crèmes glacées, des gâteaux au chocolat ou des mousses, en nappage ou intégrée à une préparation pâtissière.

Pour apprécier pleinement la Crème de liqueur Do d’à Avozinha Chocolate, il est conseillé de la servir bien froide, de préférence sans glaçons pour ne pas diluer ses arômes. Un léger brassage avant le service peut réveiller les arômes de cacao et homogénéiser la texture. Laissez la bouteille à température ambiante quelques minutes si elle sort directement du réfrigérateur pour libérer toutes les nuances aromatiques. Cette liqueur se savoure avec lenteur, en laissant fondre chaque gorgée sur le palais, idéale pour les amateurs de douceurs chocolatées raffinées.