Liqueur République Dominicaine Bumbu - Bumbu cream

Bumbu Cream est une liqueur de fruits exquise élaborée par la distillerie Bumbu, bien connue pour son savoir-faire traditionnel des rhums des Caraïbes. Originaire de la République Dominicaine, cette liqueur unique combine un assemblage de rhum Bumbu vieilli 5 ans en fûts de chêne, enrichi d’épices locales, de fruits tropicaux et d’une généreuse touche de crème riche et onctueuse. Le résultat offre une expérience sensorielle marquée par les arômes de banane mûre, de noix de coco, de caramel et de vanille, sur un fond subtilement boisé hérité de la maturation du rhum.

Bumbu Cream se distingue par sa douceur gourmande et sa texture veloutée. Pour la déguster, vous pouvez la servir pure, idéalement entre 8 et 10°C, afin de préserver tout l’équilibre de ses saveurs sans masque dû à une température trop basse. Un léger passage à l’air libre – deux à trois minutes dans le verre avant de la savourer – permet aux arômes de fruits et d’épices de pleinement s’exprimer. Cette liqueur s’intègre merveilleusement bien dans des cocktails crémeux tels que le Bumbu Colada, en la mélangeant avec du jus d’ananas frais et une touche de crème de coco. Elle donne également une originalité remarquable à un espresso martini revisité. Les amateurs de desserts pourront l’incorporer à des glaces à la vanille, à des panna cotta ou simplement la verser sur des fruits frais comme la mangue et l’ananas pour sublimer le final du repas.

Pour en tirer le meilleur, privilégiez une dégustation sans glace afin de ne pas diluer la richesse de la crème, mais une légère dilution avec un trait de lait froid est possible si vous souhaitez alléger sa texture en bouche. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, laissez-la napper votre palais : c’est à cette cadence que Bumbu Cream révèle toute sa générosité et son caractère caribéen incomparable.