Rhum Non spécifié Distillerie Stroh 9020 Klagenfurt - Stroh 80 - 2020

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Stroh 80, produit par la Distillerie Stroh à Klagenfurt, est un spiritueux intrigant, distillé en 2020 en Australie et âgé de cinq ans. Issu d'une tradition autrichienne, ce rhum se distingue par son caractère riche et puissant, typique des expressions à haute teneur en alcool. La distillation s'effectue selon des méthodes traditionnelles mettant en valeur l'intensité et la complexité de ses arômes. La maturation en fûts de chêne confère à cette cuvée ses notes boisées et épicées, accentuant le profil audacieux du rhum. Stroh, une distillerie réputée pour son savoir-faire ancestral, transmet ici la quintessence de l'Autriche, tout en s'inspirant des influences locales australiennes.

Pour apprécier ce rhum au mieux, dégustez-le pur ou utilisez-le pour revisiter des cocktails classiques comme un Daiquiri ou un Mai Tai, où sa puissance et son caractère épicé s'épanouiront. En termes d'accompagnement, les douceurs au chocolat noir ou les desserts à base d'épices seront des partenaires de choix, tout comme certaines spécialités australiennes telles que le Lamington, qui offriront un contraste intéressant.

Pour une dégustation optimale, servez ce rhum à une température de 16-18°C. Une légère dilution avec de l'eau peut être envisagée pour adoucir sa puissance et libérer subtilement ses arômes. Commencez par observer sa couleur ambrée, puis humez les effluves épicés avant de le goûter lentement. Laissez vos sens s'imprégner de ses nuances complexes pour une expérience sensorielle complète.