Rhum Non spécifié Plantation - Plantation xo

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Plantation XO, issu de la distillerie Plantation à la Barbade, est un spiritueux raffiné, vieilli pendant cinq ans, qui capture l'essence de l'île caribéenne. Élaboré selon des méthodes traditionnelles, ce rhum est le fruit d'une distillation continue, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui lui confère son caractère unique et sa richesse aromatique. La Barbade, berceau du rhum, est renommée pour son climat tropical et ses sols calcaires qui favorisent la culture de la canne à sucre d'exception. La distillerie Plantation, établie de longue date, s'est forgée une réputation mondiale pour ses rhums de qualité supérieure, appréciés pour leur complexité et leur diversité de saveurs.

Pour savourer pleinement ce rhum, envisagez de l'associer à des mets riches et épicés, comme un canard à l'orange ou un porc caramélisé. En cocktail, il se marie harmonieusement avec des fruits exotiques frais ou dans un Ti' Punch revisité. Sa rondeur et sa douceur le rendent également parfait en accompagnement d'un dessert à base de chocolat noir ou d'une tarte aux bananes flambées, accentuant ses notes vanillées, boisées et miellées.

Pour apprécier toutes les nuances du Rhum Vieux Plantation XO, servez-le légèrement frais, entre 18-20°C. Utilisez un verre à dégustation pour concentrer ses arômes. Prenez un moment pour observer sa couleur ambrée et limpide. Humez délicatement pour percevoir ses senteurs de fruits tropicaux et de vanille. En bouche, faites rouler le liquide pour dévoiler progressivement ses saveurs subtiles et sa finale longue et suave. Une légère aération peut libérer davantage d'arômes, mais évitez toute dilution pour préserver son intégrité.