Rhum Wallonie Bacardi - Bacardi Gran Reserva Diez - 2014

Le Rhum Vieux Bacardi Gran Reserva Diez, distillé en 2014 en Wallonie, en Belgique, est un produit singulier qui témoigne du savoir-faire de la distillerie Bacardi adapté à un terroir inhabituel pour ce type de spiritueux. Élaboré principalement à partir de mélasses de canne à sucre soigneusement sélectionnées, ce rhum est le fruit d'une distillation en colonne, ce qui lui confère une grande finesse et une douceur marquée. Vieilli pendant dix ans en fûts de chêne et surveillé tout au long de son développement, il acquiert une robe ambrée profonde et complexe, avec des reflets dorés. L'influence du climat tempéré de la Wallonie apporte une évolution lente des arômes, révélant des notes de vanille, de caramel, de fruits confits et d’une légère touche boisée.

Ce rhum se prête particulièrement bien à une dégustation pure, afin d’apprécier toute sa complexité aromatique. Cependant, pour varier les plaisirs, il s’accorde également très bien dans des cocktails classiques revisités, comme un Old Fashioned ou un Mai Tai, où sa richesse aromatique saura s’exprimer sans être dominée. Il accompagne merveilleusement des mets raffinés tels qu’un gâteau au chocolat noir, une tarte tatin ou des fromages affinés à pâte persillée. Pour une alliance audacieuse, il peut aussi être savouré avec un cigare doux ou des noix caramélisées.

Pour apprécier pleinement le Bacardi Gran Reserva Diez, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, afin de révéler toute la palette des arômes sans masquer sa rondeur. Une légère aération en verre tulipe permet au rhum de s’ouvrir et de libérer ses parfums les plus subtils. Certains amateurs apprécieront aussi une goutte d’eau pour dévoiler davantage ses notes gourmandes et sa douceur naturelle. Prenez le temps de savourer chaque gorgée : ce Bacardi belge mérite toute votre attention.