Rhum Belize District Aged % blended - Belizean Blue

Le Rhum Ambré Belizean Blue provient du Belize, une région reconnue pour la qualité de ses cannes à sucre et ses traditions artisanales. Élaboré par la distillerie Aged & Blended, située dans le district du Belize, ce rhum est issu de la fermentation de mélasse locale, distillé avec soin pour préserver les arômes typiques de la région. Il bénéficie d’un vieillissement en fûts de chêne, ce qui lui confère sa belle robe ambrée et une palette aromatique chaleureuse, marquée par des notes de vanille, de caramel et de fruits exotiques, avec une touche boisée qui souligne son caractère.

Pour la dégustation, le Belizean Blue exprime sa richesse aussi bien pur que dans des cocktails classiques. Essayez-le sur glace ou simplement sec pour en apprécier la complexité. Il s’intègre merveilleusement dans un Old Fashioned aux épices douces ou un Mai Tai, où ses notes de fruits secs s’accordent harmonieusement avec le citron vert et l’amande. Côté accords culinaires, il sublimera des desserts à base de banane ou d’ananas, des tartes tatin, voire un chocolat noir corsé. Pour des associations salées, osez le marier avec un magret de canard aux figues ou une cuisine d’inspiration créole.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez le Rhum Ambré Belizean Blue légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Privilégiez un verre tulipe pour concentrer les parfums et laissez-le s’aérer quelques minutes avant dégustation, afin que les activités volatiles s’ouvrent pleinement. Si le profil alcoolique vous semble trop marqué, une légère dilution à l’eau pure relèvera la douceur et les nuances boisées sans masquer sa trame aromatique. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour voyager sensoriellement au cœur du Belize.