Rhum Non spécifié DISTILLERIE DICTADOR (CARTHAGENE) - DICTADOR-GAME CHANGER X RICHARD ORLINSKI(VIOLET)

Le Rhum Vieux Dictador Game Changer x Richard Orlinski (Violet) est une création unique issue de la prolifique distillerie Dictador, située à Carthagène, en Colombie. Ce rhum s’inscrit dans la tradition des rhums vieux colombiens, façonnés à partir de miel de canne vierge. Il bénéficie d’une distillation soigneuse en alambic à colonne, conférant rondeur et finesse au distillat final. Après cette étape, le rhum vieillit de longues années dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, souvent d’anciens fûts de bourbon ou de xérès, qui lui apportent richesse, complexité aromatique et souplesse. L’expression Game Changer, élaborée en collaboration avec l’artiste Richard Orlinski, séduit par sa présentation audacieuse et sa robe profonde, traduisant une expérience sensorielle contemporaine tout en restant fidèle à l’élégance Dictador.

À la dégustation, ce rhum s’illustre par des notes subtiles de caramel, de cacao, de fruits secs et d’épices douces, équilibrées par une trame boisée qui révèle l’influence du fût. Son profil riche permet de le savourer pur pour apprécier pleinement sa complexité. Toutefois, pour une note créative, il s’harmonise parfaitement en Old Fashioned revisité, éventuellement agrémenté d’un zeste d’orange sanguine. Côté accords culinaires, il sublimera les desserts chocolatés, les crèmes brûlées à la vanille ou même certains fromages affinés, comme un vieux comté.

Pour en tirer toute la quintessence, il convient de le servir légèrement chambré, entre 18 et 20°C. Un court temps d’aération dans le verre révélera toute l’ampleur de ses arômes : laissez-le reposer quelques minutes avant dégustation. Pour les amateurs de sensations différentes, une très légère dilution à l’eau minérale pure peut ouvrir d’autres facettes aromatiques, sans en altérer l’équilibre. Appréciez-le lentement, en prenant le temps d’explorer ses nuances, pour une expérience gustative inoubliable.