Rhum Non spécifié DISTILLERIE DICTADOR - DICTADOR-GAME CHANGER X RICHARD ORLINSKI(JAUNE/ORANGE)

Le Rhum Vieux DICTADOR-GAME CHANGER X RICHARD ORLINSKI, présenté dans une bouteille éclatante jaune et orange, est une édition limitée issue de la célèbre distillerie Dictador, en Colombie. Ce prestigieux rhum est le fruit d’un assemblage minutieux de rhums vieillis, élaborés à partir de miel de canne à sucre vierge et distillés en alambics à colonne, caractéristique de la maison. Chaque lot vieillit ensuite plusieurs années en fûts de chêne, ex-fûts de bourbon, dans l’atmosphère unique de Carthagène, où chaleur et humidité favorisent l’intensité des échanges entre le bois et l’eau-de-vie. Le résultat donne un rhum complexe et doux, soulignant le savoir-faire de Dictador et son attachement aux profils aromatiques riches, oscillant entre notes de fruits mûrs, de vanille toastée, d’épices douces et de légères touches de café typiques de la Colombie.

Pour la dégustation, ce rhum peut s’apprécier aussi bien pur qu’en cocktail sophistiqué. Sa rondeur et sa générosité en font la base idéale d’un Old Fashioned revisité, ou d’un Mai Tai, auquel il apporte profondeur et élégance. Pour une association culinaire, il s’accorde à merveille avec un dessert au chocolat noir ou un fondant à la banane, mais aussi avec un plateau de fromages affinés où la douceur du rhum sublime la puissance du fromage. Laissez libre cours à votre créativité : osez, par exemple, une réduction de ce rhum sur une viande blanche, ou une pointe dans une mousse au caramel.

Pour l’apprécier pleinement, servez-le entre 16 et 18°C afin que sa palette aromatique s’exprime généreusement. Un court moment d’aération dans un verre tulipe est vivement recommandé, permettant aux arômes d’évoluer et de s’ouvrir progressivement. Si vous souhaitez révéler davantage la subtilité de certains parfums, une très légère dilution à l’eau minérale neutre peut être envisagée, mais il brille surtout dégusté pur afin de saisir toute la richesse du travail de la distillerie Dictador et l’esprit de la collaboration avec l’artiste Richard Orlinski.