Rhum Non spécifié Philips products co - la-hechicera

Le Rhum Vieux La Hechicera de la distillerie Philips Products Co incarne avec élégance toute la richesse de la tradition colombienne. Issu d’un assemblage soigneusement élaboré de rhums vieillis entre 12 et 21 ans dans des fûts de chêne blanc ayant auparavant contenu du bourbon, ce spiritueux tire sa personnalité des cannes à sucre locales et du climat tropical de la côte caraïbe. L’absence d’ajout de colorant ou d’arômes extérieurs garantit une authenticité rare, permettant aux notes naturelles issues de la distillation en alambic en colonne de s’exprimer pleinement. À la dégustation, La Hechicera dévoile un nez envoûtant de vanille, de caramel mou, de fruits secs et de bois précieux, suivis d’une bouche où s’équilibrent à merveille les épices douces, la banane séchée et de subtiles notes de cacao et de miel.

Ce rhum peut s’apprécier pur, où il dévoile la finesse de ses arômes, mais il se prête également parfaitement à la réalisation de cocktails sophistiqués. En Old Fashioned, il apporte une profondeur supplémentaire grâce à son vieillissement prolongé. Il s’associe particulièrement bien avec le chocolat noir intense, les desserts à la vanille ou à la noix de coco, ainsi que des copeaux de fromage affiné. Plus audacieux, mariez-le à une brochette de gambas grillées ou à un magret de canard laqué pour des alliances inattendues.

Pour profiter pleinement de toutes ses subtilités, il est recommandé de servir La Hechicera à une température de 18-20°C, ce qui mettra en valeur sa richesse aromatique. Vous pouvez le laisser s’aérer quelques minutes dans le verre afin que ses arômes les plus fins se révèlent. Si vous le souhaitez, l’ajout de quelques gouttes d’eau plate permettra d’ouvrir encore davantage sa palette aromatique, sans en altérer la générosité. Prenez le temps de le savourer lentement, et laissez-vous transporter sur les rivages ensoleillés de la Colombie.