Rhum Cienfuegos Sélection de maestros - Havana club

Le Rhum Ambré Havana Club Sélection de Maestros 5 ans d’âge incarne tout le savoir-faire cubain en matière de rhum. Issu de la région de Cienfuegos à Cuba, il est élaboré à partir de mélasses de canne à sucre locales, soigneusement distillées pour exprimer une belle rondeur et une certaine richesse aromatique. La spécificité de cette cuvée 5 ans réside dans son vieillissement maîtrisé en fûts de chêne sélectionnés par les maîtres assembleurs, ou Maestros Roneros, dont la mission est de garantir l’harmonie parfaite des arômes. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce un nez fin et équilibré, où se mêlent notes de vanille, de caramel, de miel et de fruits secs, agrémentées d’une touche subtile de bois précieux, marque de son passage prolongé en barrique.

À la dégustation, ce rhum exprime une belle palette, alliant douceur, légères épices, notes toastées et une finale soyeuse, signature des grands rhums cubains. Il offre un profil élégant aussi bien pur qu’en cocktail. Pour le savourer dans une version classique, essayez-le dans un Cuba Libre avec un cola de qualité, un trait de citron vert frais et beaucoup de glace. Il sera également parfait dans un old fashioned revisité, avec un léger trait de sucre brun et un soupçon d’Angostura. Côté accords culinaires, il sublime les desserts à base de cacao, de caramel ou de fruits tropicaux, mais accompagne aussi à merveille un plateau de fromages affinés ou une viande grillée légèrement épicée.

Pour profiter pleinement de toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce Rhum Ambré Havana Club autour de 16-18°C dans un verre tulipe, afin de concentrer les arômes. Une aération de quelques minutes permettra à ses notes boisées et vanillées de s’épanouir. Si vous souhaitez modérer sa puissance, une goutte d’eau pure peut révéler des subtilités cachées, sans diluer son caractère. Prenez le temps de le savourer par petites gorgées pour apprécier toute la profondeur de ce rhum cubain emblématique.