Rhum La Havane HAVANA - HAVANA CLUB

Avis Viniou

Le Rhum Blanc Havana Club est le fruit d’un savoir-faire cubain ancestral, emblématique de la distillerie Havana Club située à La Havane. Composé principalement de mélasse de canne à sucre locale, ce rhum est distillé en colonne selon la méthode traditionnelle cubaine. Il en résulte un spiritueux clair et pur, à la fois doux et aromatique. Le Havana Club Blanco est légèrement vieilli dans des fûts de chêne avant d'être filtré au charbon pour conserver toute sa fraîcheur et sa limpidité, tout en développant une palette aromatique subtile. Sa provenance, le cœur vibrant de Cuba, se ressent à chaque gorgée par une touche exotique et ensoleillée.

Ce rhum blanc se prête à de multiples dégustations. S’il est parfait dans les grands classiques cubains tels que le Mojito, le Daiquiri ou la Piña Colada, il se révèle aussi très agréable en Ti’Punch, relevé d’un zeste de citron vert et d’une pointe de sucre de canne. Pour élargir vos expériences, essayez-le avec des fruits frais, en granité ou même incorporé à des sorbets exotiques. Côté accords culinaires, il accompagne à merveille des ceviches, des poissons grillés ou des fruits de mer, autant qu’une salade de fruits tropicaux où ses arômes rehaussent les notes de mangue et d’ananas.

Pour profiter pleinement de ce rhum blanc, il est conseillé de le servir bien frais, entre 6 et 8°C, afin d’exacerber ses notes végétales et citronnées. Il peut être légèrement oxygéné en le laissant quelques minutes dans le verre, ce qui permettra à ses arômes floraux et légèrement épicés de se libérer. N’hésitez pas à le diluer délicatement dans un peu d’eau ou sur glace pour apprécier la finesse de sa structure, surtout si vous le dégustez pur. Ce spiritueux s’apprécie autant en convivialité qu’en solo, toujours avec modération pour saisir toute la typicité de l’esprit cubain.