Rhum Non spécifié Distillerie Vigia - Black Tears Cuban Spiced Rum

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Black Tears Cuban Spiced Rum est une création unique de la distillerie Vigia, située à Cuba, un pays réputé pour sa riche tradition rhumière. Avec un vieillissement de deux ans, ce rhum épicé se distingue par ses saveurs de cacao, d’épices et d’amande grillée, un hommage aux ingrédients emblématiques de l'île. La distillerie Vigia, célèbre pour sa maîtrise des processus de fabrication artisanaux, s'appuie sur des méthodes de distillation traditionnelles dans des alambics à colonne, affinant ainsi le caractère unique et l'élégance de ce rhum. Le climat tropical de Cuba et son riche terroir contribuent à la profondeur et à la complexité de ce spiritueux.

Pour apprécier pleinement le Black Tears Cuban Spiced Rum, il est recommandé de le savourer pur ou sur glace pour découvrir ses nuances subtiles. En cocktail, il se marie à merveille dans un Cuba Libre revisité, avec du cola artisanal et un zeste d'orange pour rehausser ses arômes d'épices. Ses notes amères et épicées s'accordent bien avec des plats cubains comme les boulettes de viande picadillo, offrant un voyage sensoriel captivant. Pour une touche sucrée, envisagez un dessert chocolaté pour une harmonie parfaite des saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce rhum à une température légèrement fraîche, entre 16 et 18 degrés Celsius. Utiliser un verre à dégustation de style tulipe permet de concentrer les arômes. Commencez par observer sa couleur ambrée et la viscosité des larmes sur le verre. Humez doucement pour capter ses parfums complexes, puis prenez une petite gorgée, laissez rouler sur votre langue pour distinguer ses différentes couches d'épices et de douceur. Évitez la dilution pour préserver ses caractères épicés intenses.