Rhum Non spécifié Éminence - Reserva - 2018

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Reserva Éminence 7 ans d'âge, distillé en 2018 à Cuba, se distingue par sa richesse et sa complexité aromatique, héritée d'un terroir unique. Élaboré à partir de mélasse sucrée locale, ce rhum est distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, puis vieilli en fûts de chêne pendant sept ans, développant ainsi des notes subtiles de caramel, de vanille et de fruits secs. La culture cubaine, marquée par un climat tropical et une tradition de distillation séculaire, confère à ce rhum son caractère distinctif. La distillerie Éminence, réputée pour son savoir-faire, a su préserver l'authenticité et le prestige de la production de rhum cubain.

Pour sublimer ce rhum, appréciez-le pur ou dans des cocktails raffinés comme le 'Old Cuban'. En accompagnement, des mets tels que le chocolat noir ou le fromage à pâte dure révèlent ses saveurs complexes. Pour une expérience plus authentique, associez-le à des spécialités cubaines, comme des croquetas ou des plantains frits, qui mettront en valeur ses arômes.

Afin d'apprécier pleinement ce rhum, servez-le légèrement frais, à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être intéressant de le déguster en ajoutant une goutte d'eau pour ouvrir davantage ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer pour apprécier sa robe ambrée, respirez les effluves délicats qu'il dégage, et enfin, laissez ses saveurs évoluer en bouche, en le savourant lentement.