Rhum Non spécifié Chambas ciego de avila - Santero 11 anejo

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Santero 11 añejo, produit par la distillerie Chambas située à Ciego de Ávila, Cuba, incarne l'artisanat cubain à travers son élaboration méticuleuse. Vieilli pendant 5 ans, ce rhum bénéficie d'une maturation en fûts de chêne qui lui confère des arômes profonds et un caractère doux et complexe. Son élaboration respecte les riches traditions culturelles de Cuba, un pays reconnu pour sa passion du rhum et ses techniques de distillation raffi­nées héritées de siècles de savoir-faire. La distillerie Chambas, fière de son héritage, est réputée pour sa production de rhums de qualité, appréciés pour leur authenticité et leur finesse.

Pour sublimer ce rhum, dégustez-le dans un cocktail cubain classique comme le Mojito ou un Daiquiri pour apprécier sa douceur et ses notes fruitées. En accompagnement, optez pour des mets comme des tapas aux saveurs épicées qui révèleront ses arômes de vanille et de caramel. Les plats à base de porc ou de poulet, typiques de Cuba, peuvent également mettre en valeur la richesse aromatique de ce rhum.

Pour une dégustation optimale, servez ce rhum à une température de 20-22°C. Il est bénéfique de le faire reposer dans un verre tulipe pour concentrer ses arômes, et de le laisser s'aérer légèrement avant la dégustation. Commencez par observer sa couleur ambrée, puis sentez ses effluves de bois et d'épices. En bouche, laissez les arômes se développer lentement pour découvrir toute la complexité de ses saveurs. Une dilution avec un soupçon d'eau peut révéler des nuances subtiles supplémentaires.