Rhum Non spécifié SpA Martini - BACARDI - 2000

Avis Viniou

Le Rhum Blanc BACARDI, produit par la distillerie SpA Martini à Cuba, est un spiritueux sophistiqué qui se distingue par son élégance et sa douceur. Distillé en 2000 et mûri pendant cinq ans, il révèle une profondeur et une complexité rarement attribuées aux rhums blancs. Ce pendant de cinq années en vieillissement lui permet de développer des notes délicates tout en conservant sa vivacité. Produit à partir de canne à sucre cubaine, il gagne en caractère et en finesse grâce à une distillation minutieuse qui capture l'essence pure du rhum.

Pour savourer ce rhum blanc exceptionnel, envisagez de l'intégrer à vos cocktails préférés. Il se marie superbement dans un classic Daiquiri, où son goût sucré et légèrement boisé peut équilibrer l'acidité du citron vert frais. Essayez également un Mojito pour rehausser ses arômes subtils avec la fraîcheur de la menthe. En termes de gastronomie, ce rhum se combine aisément avec des mets aux influences tropicales. Essayez de le servir avec un ceviche de poisson blanc ou des crevettes grillées, où ses saveurs vont complémenter à merveille la fraîcheur marine et les zestes d'agrumes.

Pour apprécier pleinement le Rhum Blanc BACARDI, une dégustation à une température légèrement fraîche de 8-10°C est recommandée. Évitez de le servir trop froid, car cela atténue ses saveurs délicates. Laissez-le respirer quelques instants dans le verre afin que ses arômes puissent se libérer pleinement, mais une aération prolongée n’est pas nécessaire comme avec un rhum plus âgé et corsé. Pour une touche originale, vous pouvez ajouter un filet d’eau minérale afin d'ouvrir encore davantage ses nuances délicates et d'accentuer sa rondeur en bouche.