Rhum Non spécifié Bacardi - Bacardi Reserva

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Bacardi Reserva 5 ans d'âge est une véritable invitation au voyage avec ses origines cubaines. Ce rhum est le fruit d'un savoir-faire ancestral de la célèbre distillerie Bacardi, implantée à Cuba. Composé de mélasses soigneusement sélectionnées, il est distillé dans des colonnes modernes avant de vieillir pendant cinq ans dans des fûts de chêne soigneusement choisis. Ce processus de maturation lui confère une belle robe ambrée et un profil aromatique riche, où se mêlent des notes de vanille, de fruits secs et de bois épicé. Son nez est à la fois doux et chaleureux, capturant l'essence de son terroir.

Pour apprécier la richesse de ce rhum, il est aussi bien adapté à la dégustation pure qu'à l'élaboration de cocktails raffinés. Il constitue une excellente base pour un Cuba Libre revisité ou un classique Old Fashioned, où son caractère s'exprime pleinement. Côté accords culinaires, ce rhum s’accorde parfaitement avec du chocolat noir, des desserts à base de caramel ou des plats à la sauce barbecue, accentuant ces saveurs par ses notes boisées et vanillées.

Pour profiter pleinement des subtilités de ce Bacardi Reserva, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16-18°C, idéalement dans un verre tulipe pour concentrer ses arômes. Une légère aération avant dégustation permet au rhum de libérer toute sa complexité aromatique. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter une goutte d’eau pour adoucir et ouvrir davantage le bouquet aromatique, sans rogner sur sa puissance. Ce rhum, par sa finesse et sa personnalité, saura séduire aussi bien les amateurs avertis que ceux en quête de découverte.