Rhum Non spécifié Eminente - Eminente Carta de Oro

Le Rhum Vieux Eminente Carta de Oro 5 ans d’âge incarne l’héritage cubain dans toute sa splendeur. Élaboré à partir de mélasse issue de cannes à sucre cultivées sur l’île, ce rhum bénéficie d’une double distillation en colonne typique de la tradition cubaine, permettant d’obtenir une belle rondeur tout en préservant la vivacité aromatique. Elevé pendant cinq années sous climat tropical dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon, il développe une palette aromatique riche où s’entrelacent des notes de fruits mûrs, de miel, de vanille toastée et de légères épices. La distillerie Eminente, située au cœur de Cuba, s’attache à respecter les méthodes traditionnelles, ce qui contribue à la noblesse et à la subtilité de ce rhum ambré.

Le Carta de Oro révèle tout son potentiel dégusté sec, dans un verre tulipe qui concentrera ses arômes. Pour les amateurs de cocktails, il sublime un Cuba Libre grâce à sa profondeur, ou rehausse l’élégance d’un Old Fashioned revisité. Son profil aromatique fait également merveille en association avec un carré de chocolat noir intense ou en accompagnement d’un dessert à base de banane flambée. Pour une expérience plus audacieuse, osez le marier à une tarte tatin ou à un plat de porc caramélisé d’inspiration caribéenne.

Afin d’apprécier pleinement ce rhum, il est recommandé de le servir à une température de 18-20°C. Prenez le temps de le laisser reposer quelques minutes dans le verre afin qu’il puisse s’aérer et libérer l’étendue de ses parfums. Il est également intéressant de tester une légère dilution avec quelques gouttes d’eau pour révéler certaines notes vanillées et épicées plus subtiles. Ce rhum s’apprécie avant tout dans la contemplation, pour une dégustation qui invite à voyager au cœur de l’authentique tradition cubaine.