Rhum Île-de-France Negrita - Negrita

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Negrita 5 ans d'âge est issu de la distillerie Negrita, située en Île-de-France. Ce rhum, à la robe ambrée, se distingue par son assemblage soigné de rhums vieillis pendant cinq ans en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et une richesse d'arômes caractéristiques. La distillation, effectuée selon un procédé traditionnel, préserve l'essence même du rhum tout en développant des notes subtiles de vanille, de caramel, et d'épices douces. Cette région, connue pour son dynamisme culturel, influence aussi le style de ce rhum par son ouverture à la diversité des traditions et des saveurs.

Pour une dégustation optimale, le Rhum Vieux Negrita s'apprécie aussi bien pur qu'en cocktail. Il se marie parfaitement avec du jus de citron vert frais et un trait de sirop de sucre de canne pour un délicieux Daïquiri. En matière de gastronomie, un dessert à base de caramel au beurre salé ou de chocolat noir sublimera ses notes suaves. Une association avec des mets exotiques comme des accras de morue rehaussera également ses nuances épicées.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le à une température de 18-20°C. Il est conseillé de le déguster dans un verre à dégustation type tulipe pour concentrer les arômes. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter une goutte d'eau pour libérer davantage ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur, sentez délicatement ses arômes avant de goûter, en laissant le liquide s'attarder sur votre palais pour savourer toute sa complexité.