Rhum Non spécifié Ferroni - Honey

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Honey de la distillerie Ferroni, située dans le sud de la France, est un spiritueux d’assemblage qui incarne le savoir-faire local. Élaboré à partir de rhums ambrés soigneusement sélectionnés, ce rhum bénéficie d’une macération à base de miel de Provence, ingrédient qui lui confère sa douceur caractéristique et un profil aromatique unique. Après distillation, il est affiné en fûts, ce qui lui permet de développer une robe chaleureuse, des notes boisées et vanillées, harmonieusement mêlées à la gourmandise du miel.

Idéal pour une dégustation conviviale, le Ferroni Ambré Honey sublime vos cocktails classiques. Essayez-le en revisitant le Ti' Punch : quelques cl de rhum, un zeste de citron vert et une pointe de sucre de canne mettront en valeur ses arômes mielleux. Il s’associe parfaitement à des cocktails d’inspiration tiki, comme le Mai Tai ou le Honey Daiquiri où le miel prolonge la douceur du fruit. Côté accords gourmands, ce rhum s’apprécie avec des desserts à base de fruits jaunes (comme une tarte à la pêche ou une salade d’abricots), des biscuits sablés ou même en nappage sur une glace à la vanille. Pour les amateurs de découvertes culinaires, vous pouvez l’utiliser en finition sur un fromage de chèvre frais accompagné de noix.

Pour profiter pleinement de ses saveurs, dégustez-le pur ou sur un gros glaçon, légèrement rafraîchi entre 14 et 16°C. Un court temps d’aération dans le verre, sans dilution excessive, permet à ses notes de miel et d’épices de se révéler avec intensité. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui une minute pour s’ouvrir avant d’apprécier chaque gorgée. Ce rhum séduira autant les novices que les amateurs curieux à la recherche d’une expérience douce et originale.