Rhum Non spécifié Les Plantations St James - Saint James Impérial Blanc

Avis Viniou

Le Rhum Blanc Saint James Impérial Blanc provient de la célèbre distillerie Les Plantations St James, située en Martinique, territoire français emblématique pour la production de rhum agricole. Ce rhum blanc est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, caractéristique majeure des rhums agricoles martiniquais, qui lui confère une fraîcheur et une intensité aromatique exceptionnelles. Distillé dans des colonnes créoles en continu, il offre une grande pureté et préserve fidèlement les arômes typiques de la canne à sucre fraîche. Non vieilli, il conserve des notes végétales franches, légèrement poivrées, avec une pointe citronnée et florale, signature du terroir martiniquais et du savoir-faire St James.

Idéal pour les amateurs de cocktails, ce rhum blanc est le compagnon rêvé du ti’punch, ce grand classique antillais à déguster en toute simplicité avec un zeste de citron vert et un soupçon de sucre de canne. Il se révèle également parfait en base pour des mojitos, des daiquiris ou en long drink avec du jus de fruits exotiques (ananas, passion, goyave) qui viendront souligner sa richesse aromatique sans masquer la fraîcheur de la canne. À table, osez l’associer à une ceviche de poisson blanc, des crevettes grillées, ou encore des fromages frais type feta ou brousse, qui feront ressortir sa vivacité tout en créant un joli contraste en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Saint James Impérial Blanc, servez-le légèrement rafraîchi, entre 10 et 12°C. Un court temps d’aération dans le verre permet de libérer ses arômes les plus subtils, notamment les flaveurs herbacées et la douceur de la canne. Si vous le dégustez pur, n’hésitez pas à ajouter une pointe d’eau de source pour ouvrir davantage la palette aromatique sans en altérer la structure. Laissez-vous transporter en Martinique le temps d'une dégustation lumineuse et authentique.