Rhum Non spécifié Manutea - Manutea

Le Rhum Blanc Manutea est issu de la distillerie Manutea France, située en Polynésie française, sur l’île de Moorea. Ce rhum raconte toute l’authenticité de son terroir grâce à une élaboration principalement fondée sur la canne à sucre locale, sélectionnée pour sa fraîcheur et sa richesse aromatique. Les cannes sont pressées peu de temps après la récolte, pour garantir l’expression la plus pure de leur jus. La fermentation s’effectue avec soin, permettant le développement d’arômes fruités intenses et légèrement floraux. La distillation se déroule en colonne, assurant à la fois finesse et vivacité à l’eau-de-vie. Parce que ce rhum est embouteillé sans vieillissement, il conserve une belle transparence cristalline et une personnalité éclatante, marquée par des notes de canne fraîche, d’agrumes et parfois une touche iodée rappelant l’influence océanique.

Ce rhum blanc se montre polyvalent lors des dégustations. Il est parfait pour réaliser des classiques des Antilles comme le ti-punch : un peu de rhum, du sucre de canne et un zeste de citron vert suffisent pour en révéler toute la puissance aromatique. Il se prête aussi idéalement à la préparation de mojitos, daiquiris ou autres cocktails fruités, où sa fraîcheur mettra les ingrédients en valeur. Pour une note plus originale, essayez-le avec une eau de coco bien fraîche ou accompagnez-le d’un carpaccio d’ananas et de fruits exotiques. En cuisine, il sublime un ceviche de poisson ou une salade de mangue, apportant relief et vivacité.

Pour profiter pleinement des arômes délicats du Rhum Blanc Manutea, servez-le entre 12 et 16°C afin de préserver ses notes florales et sa lègère sucrosité. Une légère aération dans le verre est recommandée, surtout s’il est dégusté pur, ce qui permettra l’ouverture maximale de ses parfums. Si l’intensité de l’alcool vous semble marquée, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’eau minérale, pour adoucir la bouche sans perdre la complexité aromatique. Laissez-le vous transporter sous le soleil de Moorea à chaque gorgée.