Rhum Non spécifié Comptoir Mathilde - Rhumarquable Banane Caramel Macadamia

Le Rhum Arrangé Rhumarquable Banane Caramel Macadamia de la distillerie Comptoir Mathilde, âgé de 3 ans, incarne l’expression gourmande et inventive du savoir-faire français en matière de rhums arrangés. Élaboré à partir d’un rhum de mélasse soigneusement sélectionné, ce spiritueux est ensuite infusé avec des morceaux de banane mûre, du caramel artisanal et des éclats de noix de macadamia. Ces ingrédients macèrent lentement, permettant à chaque arôme de s’intégrer harmonieusement au rhum de base, qui a déjà bénéficié d’une maturation de trois ans conférant douceur, structure et élégance. Originaire de France, ce rhum porte la signature de Comptoir Mathilde, maison réputée pour ses créations gourmandes et originales, et son respect de la tradition des rhums arrangés tout en osant des associations modernes et audacieuses.

Ce rhum arrangé se prête à de multiples dégustations. Pur, il révèle toute la complexité de ses arômes sucrés et fruités, avec en bouche une délicate douceur de banane mûre relevée par la gourmandise du caramel et la rondeur subtile de la macadamia. Pour une expérience originale, il peut être dégusté sur glace pilée, ou intégrer la réalisation de cocktails créatifs : il sublime les mojitos fruités, twist vos daïquiris, ou donne une note originale à un vieux carré (rum old fashioned). Côté accords gourmands, il s’accorde merveilleusement avec un fondant au chocolat, une tarte banane-caramel, ou même avec certains fromages affinés doux à pâte persillée, pour une alliance sucrée-salée inattendue.

Pour l’apprécier pleinement, l’idéal est de le servir légèrement frais, autour de 8-12°C, afin de préserver la vivacité des arômes tout en révélant la suavité de sa texture. Laissez-le respirer quelques minutes dans votre verre avant dégustation : cette aération révèlera toute la richesse aromatique du mélange. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes d’eau pure pour ouvrir davantage ses notes gourmandes, sans jamais masquer la générosité de ses saveurs. Ce rhum se déguste lentement, en prenant le temps d’admirer son nez envoûtant et sa bouche délicieusement persistante.