Rhum Non spécifié Chic Choc - Rhum Épicé

Le Rhum Ambré Rhum Épicé de la distillerie Chic Choc est l'une des créations françaises qui s’inspire des rhums épicés nord-américains tout en affirmant un certain savoir-faire à la française. Produit à partir de mélasses soigneusement sélectionnées, ce rhum bénéficie d'une distillation sur colonne, puis d’un vieillissement lui conférant une belle robe ambrée. Les épices utilisées, signature de la gamme Chic Choc, incluent notamment le poivre, la cannelle, le gingembre, la baie de genièvre ainsi que quelques plantes boréales qui apportent un caractère typique et original. Le breuvage exprime un nez gourmand et épicé, mêlant des arômes de vanille, de caramel doux et de sous-bois, tandis que la bouche séduit par ses notes sucrées, épicées, avec une finale subtilement boisée.

Pour une dégustation optimale, le Rhum Ambré Rhum Épicé Chic Choc se prête idéalement à l’élaboration de cocktails festifs comme le célèbre Dark & Stormy, agrémenté de ginger beer, ou en Ti’ Punch revisité avec un soupçon de citron vert et de sucre de canne pour exalter ses notes épicées. Il s’accorde merveilleusement avec des mets sucrés-salés : son profil aromatique accompagne à la perfection un canard aux épices douces, une tarte tatin, ou encore des fruits exotiques flambés. Les amateurs d’expériences gustatives pourront l’essayer sur des fromages à pâte persillée, dont il saura souligner la complexité.

Pour apprécier pleinement ses arômes, il convient de servir ce rhum légèrement frais autour de 10-12°C, sans ajout de glaçons afin de ne pas diluer sa richesse gustative. Une courte aération en verre tulipe révèlera la gamme complète de ses épices et de ses notes boisées. Si vous souhaitez en explorer toute l’ampleur, essayez de le laisser reposer quelques instants dans le verre avant dégustation : vos sens seront alors saisis par sa palette aromatique unique, promesse d’un voyage détonant entre terroir français et inspiration nord-américaine.