Rhum Nouvelle-Aquitaine Guiose - Nuit coquine - 2019

Avis Viniou

Le Rhum Arrangé Nuit Coquine de la distillerie Guiose, distillé en 2019 en Nouvelle-Aquitaine, incarne l’audace et la créativité françaises dans l’univers des rhums arrangés. Ce rhum de tradition française est élaboré à partir de rhum agricole de qualité, auquel est ajouté un savant mélange d’ingrédients soigneusement sélectionnés, typiques des rhums arrangés. Nuit Coquine séduit par ses notes gourmandes résultant de la macération prolongée de fruits exotiques, d’épices douces et d’éléments secrets révèlant tout le savoir-faire de la maison Guiose. Ce procédé de macération confère au rhum une palette aromatique riche, oscillant entre la générosité des fruits mûrs, des saveurs de vanille élégante et une subtile touche épicée, héritée d’ingrédients naturels patiemment infusés dans le rhum.

Pour profiter de toute la richesse de ce rhum arrangé, il est délicieux servi pur, à température ambiante, entre 16 et 18°C, ce qui permet de libérer toute la complexité aromatique de ses ingrédients. En apéritif, il peut se prêter à des cocktails inventifs : un splash de Nuit Coquine dans un punch planteur, ou marié à un jus d’ananas ou de mangue rehaussera leur fraîcheur en y apportant une note suave et épicée. En association culinaire, Nuit Coquine se marie à merveille avec des desserts au chocolat noir, une tarte ananas-coco, ou même sur un carpaccio d’ananas rôti, accentuant le caractère gourmand de l’ensemble.

Pour l’apprécier pleinement, prenez le temps de bien l’aérer quelques instants dans le verre avant dégustation, pour permettre à tous ses arômes de s’exprimer. Une légère dilution avec un cube de glace pourra révéler d’autres facettes plus subtiles de ses arômes, sans pour autant perdre le charme de sa texture suave. Choisissez un joli verre ballon ou un tumbler court pour en apprécier la robe et l’intensité olfactive, et laissez place à la volupté de la découverte sensorielle.