Rhum Occitanie Maison - Maison fruits rouges - 2025

Avis Viniou

Ce Rhum Arrangé Maison aux fruits rouges, élaboré artisanalement en Occitanie en 2025, est le reflet du savoir-faire français en matière de rhum et de macérations. La base de ce rhum, issue de rhum agricole ou traditionnel français, est soigneusement infusée avec une sélection de fruits rouges de saison tels que la fraise, la framboise, la mûre et la groseille, apportant à la fois douceur, fraîcheur et une belle complexité aromatique. La macération, étape clé de la préparation, permet aux saveurs fruitées de se libérer lentement et d’enrichir le caractère du rhum initial, tandis que l’influence du climat occitan favorise une maturation harmonieuse. On retrouve ainsi un spiritueux gourmand, coloré, au profil aromatique intense et à la bouche généreusement fruitée, parfaitement représentatif des rhums arrangés familiaux qui font la renommée des productions maison.

Ce rhum arrangé peut se déguster pur, frais, pour apprécier pleinement la richesse de sa palette aromatique. Il sera également délicieux en cocktail : essayez-le allongé d’eau pétillante et de quelques feuilles de menthe pour un apéritif rafraîchissant, ou intégré dans un punch aux fruits, où il révèlera toute sa générosité. En cuisine, une cuillère de ce rhum sur un carpaccio d’ananas, une salade de fruits frais ou une boule de sorbet à la fraise relèvera subtilement vos desserts ; il peut même parfumer une crème chantilly ou un moelleux au chocolat.

Pour une expérience optimale, servez ce rhum arrangé entre 8 et 12°C afin de préserver la fraîcheur des fruits rouges et d’exhaler les arômes du rhum. Si la bouteille vient d’être ouverte, laissez-la respirer quelques minutes avant la dégustation, afin que les notes volatiles de fruits mûrs s’expriment pleinement. Agitez délicatement la bouteille avant de servir afin d’homogénéiser les saveurs. Vous pouvez ajouter un trait d’eau fraîche si l’intensité du rhum l’emporte sur la délicatesse des fruits. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, et laissez-vous porter par la gourmandise et la générosité de ce rhum arrangé artisanal.