Rhum Occitanie Maison - Maison ananas mangue passion - 2025

Avis Viniou

Le Rhum Arrangé Maison ananas mangue passion, élaboré en 2025 dans la région Occitanie, incarne l’artisanat et la créativité typiques du sud de la France. Ce rhum est confectionné à partir d’un rhum blanc de base, généralement issu de mélasse ou de pur jus de canne, auquel sont ajoutés des morceaux frais d’ananas, de mangue et de fruit de la passion. Les fruits, soigneusement sélectionnés, macèrent plusieurs semaines à plusieurs mois dans le rhum, permettant ainsi aux arômes exotiques de s’infuser et d’enrichir la palette aromatique du spiritueux. Le résultat est une liqueur aux notes naturellement sucrées, très fruitée, portée par la vivacité du fruit de la passion, la rondeur de la mangue et la fraîcheur acidulée de l’ananas.

Ce rhum arrangé se prête à de nombreuses expériences de dégustation. Il peut être savouré tel quel, en digestif, ou bien servir de base pour des cocktails estivaux. Essayez-le en ti’punch arrangé, simplement avec un peu de sucre de canne et un zeste de citron vert. Son profil fruité se marie également à merveille avec des jus de fruits tropicaux pour composer des punchs généreux et conviviaux. En accompagnement culinaire, il révèle tout son potentiel sur des desserts à base de fruits frais, de sorbets ou même d’une tarte à la mangue. Il apporte aussi une touche originale à un carpaccio de poisson blanc ou à des crevettes marinées pour des associations sucrées-salées surprenantes.

Pour apprécier pleinement ce rhum arrangé maison, il est recommandé de le servir légèrement frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour exhaler ses arômes fruités tout en conservant leur vivacité. N’hésitez pas à laisser aérer votre verre quelques minutes avant la dégustation afin que les parfums de fruits puissent se révéler davantage. Si le rhum vous semble trop intense, une légère dilution avec un glaçon ou un trait d’eau minérale peut l’adoucir sans masquer les saveurs. Prenez le temps de le savourer : chaque gorgée révèle la richesse de la macération et le soin artisanal apporté à sa création.