Rhum Occitanie Boris - Ananas coco - 2025

Le Rhum Arrangé Ananas Coco de la distillerie Boris, installé en Occitanie, est une belle expression de la créativité française autour du rhum. Produit à partir de rhum agricole local, la macération y joue un rôle essentiel : dès la distillation, ce rhum est infusé pendant un an avec des morceaux d’ananas frais et de la noix de coco, restituant tout le charme exotique de ces deux fruits. L’ananas apporte sa gourmandise acidulée, tandis que la coco offre une onctuosité et une rondeur qui se marient élégamment à la structure du rhum blanc distillé en 2025. L’ensemble est vieilli en cuve, permettant aux arômes de se fondre harmonieusement.

En dégustation, ce rhum arrangé séduira aussi bien les amateurs que les curieux. Il se prête parfaitement à une consommation pure, idéalement rafraîchi entre 8 et 10°C afin que les notes fruitées restent vives sans masquer la douceur de la coco. Pour les plus audacieux, il fera une base originale de cocktails tropicaux : essayez-le en punch, allongé d’un jus de passion ou de mangue, ou en revisitant la piña colada pour un twist régional. Côté accords culinaires, ce rhum sublime les desserts à base de fruits exotiques, accompagne volontiers un carpaccio d’ananas, une crème brûlée coco ou s’associe à quelques carrés de chocolat noir pour révéler des notes gourmandes.

Pour tirer le meilleur de ce rhum arrangé, pensez à le laisser respirer une à deux minutes après l’avoir servi. Une aération rapide permet de libérer pleinement les arômes de la macération sans altérer l’équilibre. Il n’est pas nécessaire de le diluer, car son taux de sucre naturel équilibre déjà parfaitement la puissance du rhum. Ce Rhum Arrangé Ananas Coco est ainsi une excellente invitation à l’évasion, à savourer lentement pour apprécier toute sa richesse aromatique.