Rhum Occitanie Boris - Prune mirabelle - 2025

Le Rhum Arrangé Prune Mirabelle de la distillerie Boris, située en Occitanie, est une création originale célébrant le terroir du Sud de la France. Cette cuvée est élaborée à partir d’un rhum agricole de qualité, infusé longuement avec des prunes mirabelles fraîches et mûres, récoltées dans la région. La distillation, réalisée dans des alambics traditionnels, respecte les méthodes artisanales, préservant ainsi la richesse aromatique du rhum de base. La période de maturation, qui dépasse souvent plusieurs mois, permet aux saveurs de la prune mirabelle de se fondre harmonieusement avec celles du rhum, offrant un profil délicat et fruité, où l’on retrouve des notes de noyaux, de fruits jaunes confits et une douceur caractéristique.

Pour la dégustation, ce rhum arrangé se distingue par sa polyvalence. Il révèle tout son potentiel en apéritif servi pur, où ses arômes naturels de mirabelle sont sublimés. Il est également excellent en base de cocktails, apportant une touche fruitée originale à des créations comme le Punch ou revisitant un classique Mojito avec une note du terroir occitan. Côté associations culinaires, il accompagne à merveille des desserts aux fruits jaunes, une tarte à la mirabelle ou une salade de fruits d’été, et se marie subtilement avec des fromages à pâte persillée pour un accord sucré-salé inattendu.

Pour apprécier pleinement ce Rhum Arrangé Prune Mirabelle, il est conseillé de le servir frais, idéalement autour de 8-10°C. Une légère aération dans le verre lui permettra d’exprimer l’ensemble de ses parfums, en particulier les notes florales et miellées de la mirabelle. Évitez les glaçons afin de ne pas diluer ses saveurs ; préférez le servir dans un petit verre à dégustation pour concentrer les arômes. Prendre le temps de le savourer lentement permettra d’apprécier toutes les subtilités de cette création artisanale unique, reflet du savoir-faire de la distillerie Boris.