Rhum Grande-Terre Ste Agricole de Bologne - BOLOGNE

Avis Viniou

Le Rhum Blanc Bologne, issu de la distillerie Sainte Agricole de Bologne, est un spiritueux prestigieux de la Guadeloupe, plus précisément de Grande-Terre. Vieilli pendant 5 ans, ce rhum se démarque par sa pureté et ses arômes délicats qui traduisent le savoir-faire ancestral des maîtres distillateurs de la région. Produit à partir de la canne à sucre noble de l'île, ce rhum est distillé en colonne créole, apportant finesse et complexité à chaque gorgée. La Guadeloupe, riche en traditions culturelles et agricoles, influence fortement le profil aromatique de ce rhum, le rendant unique grâce à son climat tropical et sa terre fertile. La distillerie Bologne, fondée au XVIIe siècle, jouit d'une excellente réputation pour ses rhums authentiques et qualitatifs.

Pour sublimer le Rhum Blanc Bologne, il se prête admirablement à la réalisation de classiques cocktails comme le Ti’ Punch ou le Daiquiri, où ses notes subtilement fruitées s’expriment pleinement. En accompagnement, des spécialités créoles telles que les accras de morue ou le poulet boucané se marient avec ses saveurs sucrées et épicées. Pour une association originale, les desserts chocolatés et les fruits exotiques renforcent les nuances de vanille et de canne fraîche du rhum.

Pour apprécier pleinement le Rhum Blanc Bologne, il est conseillé de le servir à une température de 18-20°C. L'utilisation d'un verre tulipe permet de concentrer ses arômes. Sans aérateur, une légère aération au verre enrichit l’expérience. Commencez par admirer sa robe limpide, puis humez pour détecter les notes de canne fraîche et d'épices. Enfin, dégustez en bouche, appréciant la rondeur et l'harmonie des saveurs. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut également libérer des arômes subtils cachés.